El doctor Magdi Hassan, presidente del colegio de veterinarios, afirmó que el consumo de huevo es seguro y natural, y descartó la veracidad de los rumores sobre la presencia de hormonas. Hassan aclaró que el huevo se forma dentro del cuerpo de la gallina como parte de un proceso biológico natural sin ningún tipo de intervención externa.
Según declaraciones exclusivas al medio local, el veterinario explicó que existen dos tipos de huevo: los "huevos de mesa" destinados al consumo humano y los "huevos de incubación" destinados a la producción de pollos. Los productores de huevos de mesa mantienen solo hembras en sus granjas, sin presencia de machos, por lo que los huevos resultantes no contienen embriones.
Hassan señaló que los huevos de mesa no fertilizan cuando se colocan en una incubadora, mientras que los huevos de incubación requieren la presencia de machos en una proporción de uno por cada nueve hembras para completar el proceso de fertilización. Este segundo tipo se produce en el sector de "reproductoras" dedicado a la crianza de pollos de engorde o a la producción de más huevos de mesa.
El veterinario enfatizó que hablar del consumo de "embrión de pollo" al comer huevos de mesa es incorrecto e insistió en la necesidad de diferenciar entre los huevos destinados al consumo y los destinados a la incubación. Respecto al consumo infantil, Hassan aseguró que el huevo es un alimento importante para los niños y no hay razón para restricción alguna basada en rumores sobre hormonas o embriones, indicando que dos huevos y un vaso de leche proporcionan nutrientes significativos para la salud y el crecimiento natural del niño.