Prince Bakery, de El Bronx, Nueva York, retiró del mercado productos de pan marca Prince porque pueden contener ajonjolí o leche sin declarar en la etiqueta. Los productos afectados son Pan de Ajonjolí Italiano, Pan Italiano Grande, Pan de Ajonjolí Francés Grande, Pan de Ajonjolí Francés Largo y Pan de Manteca Estilo Español.
Las personas con alergia o sensibilidad grave al ajonjolí o la leche corren riesgo de reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos. Los panes fueron distribuidos en bodegas y pequeñas tiendas minoristas en El Bronx y Westchester, Nueva York.
Los panes retirados se identifican por estar empacados en bolsas blancas con letras e imágenes azules, verdes y rojas. Entre los productos están Pan de Manteca Estilo Español de 8 onzas (227 gramos), Pan de Ajonjolí Italiano Grande de 12 onzas (340 gramos), Pan de Ajonjolí Francés Grande de 12 onzas (340 gramos), Pan de Ajonjolí Italiano de 8 onzas (227 gramos) y Pan de Ajonjolí Francés Largo de 10 onzas (284 gramos). Los productos tienen una vida útil de 3 a 5 días pero pueden congelarse.
El retiro se inició después de que durante una inspección rutinaria de la FDA se descubrió que el pan estilo español, que contiene suero de leche en sus ingredientes, fue distribuido en envases que no incluían la leche en la declaración de "Contiene". Asimismo, el pan italiano y los panes italiano y francés grandes no incluían el ajonjolí en la lista de ingredientes ni en la declaración de "Contiene". La investigación posterior indicó que el problema fue causado por una falla temporal en los procesos de producción y empaque de la empresa.
Hasta la fecha no se han reportado enfermedades. Los consumidores que hayan comprado los panes retirados deben descartar el producto. Quienes tengan preguntas pueden comunicarse con la empresa al 718-584-2127, disponible de lunes a sábado de 8 a.m. a 3 p.m.